Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Carnevale è tempo di Chiacchiere  e proprio ieri sera ascoltavo un’amica mentre assaporava questo dolce…

Ricetta da Cucina Intrage: Una delle ricette più semplici tra i dolci di Carnevale, ma anche quella che piace più a grandi e piccini e che si ritrova con nomi diversi in tutta Italia. Crostoli in Friuli, Sfrappole in Emilia, Galani in veneto, Cenci in toscana, Frappe nel Lazio e nelle Marche, Chiacchiere in Campania. Cambia tra le varie regioni l’aggiunta di vino bianco, marsala, grappa acquavite o sambuca.

Ingredienti:

  • gr 400 farina
  • 3 uova
  • gr 50 zucchero
  • gr 50 burro
  • mezzo bicchierino di liquore
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo
  • corteccia di mezzo limone grattugiata
  • olio di oliva (o di semi) q.b.

Preparazione: In una terrina sciogliere lo zucchero nel burro. Impastare la farina con le uova, lo zucchero sciolto nel burro, il mezzo bicchierino di liquore, un pizzico di sale e la corteccia grattugiata di mezzo limone.

Quando l’impasto è ben lavorato lasciar riposare per mezz’ora.

Utilizzate il mattarello per spianare l’impasto fino ad ottenere uno strato sottile di un millimetro di spessore circa. Con una rondella smerlata ritagliate l’impasto a forma di rettangoli di cm 2×6 o di altro formato a vostro piacere più o meno lungo e stretto.

Si frigge in olio di oliva (o semi) e si spolvera con lo zucchero a velo.

Foto via: Pescanoce

4 commenti a “A carnevale si fan le chiacchiere”
  1. PENSAVO CHE LA FOTO FOSSE
    PENSAVO CHE LA FOTO FOSSE FRUTTO DELLE TUE FATICHE CULINARIE, MA MI HAI ILLUSO.
    RICETTA = FOTO REALISTICA
    NON RICETTA = NO PARTY

    1. Cara Ros, la foto è presa

      Cara Ros, la foto è presa da un altro sito infatti riporto il credito.

      NON RICETTA = NO PARTY mi sembra un ottimo slogan 🙂

😀 Cosa ne pensi?

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.

Il contenuto della pagina è protetto.
error: